Le Restaurant

Présentation succincte

Highslide JSLe restaurant.


Conseils d'un sommelier Terrasse Parking de 25 places

Nombre de couverts : 40
Prix à partir de (sans les vins):
La Formule : 13.90 € et 15.90 € (midi) ;
Menu de saison à 31,00 €
L'Aventure à 48,00 €
Type de restauration : Créative de saison
Type de cuisine : Régionale et locavore



Le Sabot Gourmand : Restaurant reconnu par le Collège Culinaire de France


'appellation a pour vocation de rassembler :


  • ceux qui, au quotidien, contribuent à mettre en valeur la transparence dans l'assiette (qualité des produits travaillés, origine...) et la restauration de qualité,
  • ceux qui, par passion, s'attachent au "fait maison"et à l'hospitalité.

... les « artisans restaurateurs ».

Pour mieux connaître les valeurs défendues par les Restaurants de qualité


Le Sabot Gourmand : Maître Restaurateur


itre d'Etat, pour des Restaurateurs de métier qui sont des Ambassadeurs du "fait maison".

« Le Maître Restaurateur est un restaurateur de Métier avec une expérience professionnelle validée.

  • C'est un engagement de cuisine faite dans l’entreprise à partir de produits bruts, majoritairement frais, intégrant les circuits courts.
  • C’est un titre attribué par le préfet après un audit de contrôle.
  • C’est une démarche volontaire du professionnel, renouvelée tous les 4 ans.

Pour en savoir plus sur les Maîtres restaurateurs



espectueux des produits et de leur cycle de vie, la cuisine du Sabot Gourmand est une cuisine créative de saison.
Contrastes des couleurs, constrastes des saveurs.
La recherche culinaire ; le soin porté à la présentation des plats et l'accord judicieux des vins sont autant d'atouts du Sabot Gourmand.

Pour que l'instant repas soit un instant plaisir.
Plaisir des papilles, plaisir des sens,
plaisir de l'instant savouré, instant gourmand.

Pour que cet instant priviliégié soit apprécié à sa juste valeur, merci de réserver.



Les menus

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es menus proposés.
- Formules du midi à 13.90 € et 15.90 €
[Du mardi au vendredi uniquement le midi (sauf jours fériés)]

- Menu de saison à 31,00 €
- L'Aventure à 48,00 €

Carte des menus du Sabot Gourmand : carte classique à l'année avec des plats signature.
Consultez les créations et suggestions du sabot Gourmand présentes à l'ardoise toutes les semaines ou 15 jours sur Facebook.

Horaires

Le Sabot Gourmand est ouvert :
- le midi: du Mardi au Dimanche
- le soir: du Vendredi au Samedi
de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 20h30 (selon les services)
Les mercredi soir et jeudi soir sont réservés aux groupes et soirées privées (minimum 8 personnes).


Séminaires

La salle peut accueillir :

  • 75 personnes dans le cadre d'un repas,
  • 84 personnes en location simple.

Réservations

Les réservations se font uniquement par téléphone.
02.99.34.41.34 (répondeur)
Aucune réservation ne sera prise en compte par internet.


Moyens de paiement


Carte bancaire acceptée Ticket restaurant accepté Chèque vacances accepté


Une situation privilégiée

 'hôtel-restaurant le Sabot Gourmand est situé à 1 minute de l'axe RENNES-REDON, à 38 km de Rennes et 20 km de Redon; ce qui le positionne de façon privilégiée tant pour les manifestations diverses de la localité rennaise que pour les visites touristiques à la Cité des Métiers d'Art de la Gacilly.
...en savoir plus : voir la localisation

 
Le Sabot Gourmand : sarl au capital de 30000 euros
Siret 48982077900010 5610 A - 7 et 9 rue de l'Avenir - 35550 PIPRIAC - 02.99.34.41.34 (répondeur)